Cassis
de BourgogneIssu des variétés anciennes Noir de Bourgogne et Royal de Naples. Macération longue à froid, charge en fruits supérieure aux minima du cahier des charges IGP. Un cassis franc, intense et fidèle au terroir.
IGP Cassis de BourgogneLiqueurs artisanales de Bourgogne
Quintessence de Bourgogne
Artisan Liquoriste
Découvrir la gammeLéon Quintier est une maison de liqueurs artisanales ancrée dans le terroir bourguignon. Nos liqueurs naissent d'une macération longue à froid, d'une sélection rigoureuse des fruits et d'un engagement absolu pour l'authenticité.
Aucun arôme artificiel, aucun colorant, aucun conservateur. Uniquement le fruit, l'alcool surfin d'origine agricole et le sucre cristallisé. Une exigence qui se retrouve dans chaque bouteille, à chaque dégustation.
Issu des variétés anciennes Noir de Bourgogne et Royal de Naples. Macération longue à froid, charge en fruits supérieure aux minima du cahier des charges IGP. Un cassis franc, intense et fidèle au terroir.
IGP Cassis de BourgogneFruits sélectionnés issus du terroir bourguignon. Même exigence de macération, même respect du fruit dans toute sa pureté aromatique.
ProchainementFruit rare et singulier des vignes bourguignonnes, à la robe dorée et au parfum délicat et persistant. Une liqueur d'exception en devenir.
ProchainementNos liqueurs sont élaborées à Nuits-Saint-Georges, au cœur des Hautes-Côtes de Nuits. Un terroir exceptionnel, une exposition unique, des microclimats favorables à la richesse aromatique des petits fruits de Bourgogne.
Nos producteurs partenaires sont implantés localement depuis plusieurs générations et nous perpétuons le savoir-faire traditionnel nuiton. Cela constitue le socle de qualité de la maison Léon Quintier.
Côte-d'Or, Bourgogne
Sélection sur critères aromatiques et organoleptiques
Concentration en fruits supérieure aux minima IGP
Aucun arôme, aucun colorant, aucun conservateur artificiels
Fruit, alcool surfin, sucre cristallisé. La liste s'arrête là. Aucun additif, aucun raccourci industriel.
Ancré en Bourgogne, fidèle aux variétés locales. Le terroir est une promesse gustative.
Le temps long est notre méthode. La macération à froid préserve l'intégralité des arômes du fruit.
Le Cassis de Bourgogne est une IGP reconnue. Un cadre de rigueur que nous dépassons systématiquement.
Léon Quintier s'adresse aux cavistes, épiceries fines et importateurs exigeants, en France comme à l'export. Pour toute demande de référencement, tarif ou collaboration, contactez-nous directement.